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      法国葡萄酒为什么好?
      作者:秩名  更新时间:2014-08-24 21:43

        

      葡萄酒所述6素具备赐优厚条件决定葡萄酒坏6素:葡萄品种、气候、土壤、湿度、葡萄园管理酿酒技术 同葡萄种山坡与山脚同例海拔升则温度降采摘间延另外阳光照射间重要太少则酸太则甜政府规定葡萄花至采摘间照数1300;同理土壤同质量同:土越贫瘠葡萄酒越土肥沃则葡萄含糖量高湿度重要:看见河流才能酿酒……
       
        世界葡萄酒产历史悠久家仅葡萄种植园面积广葡萄酒产量消费量且葡萄酒质量世界公认第
        [编辑本段]葡萄酒品种划
        葡萄酒用新鲜葡萄实或汁经完全或部酒精发酵酿制饮料依据酿造致:
        · 平静葡萄酒:20℃起泡葡萄酒包括红葡萄酒白葡萄酒:
        ——红葡萄酒:采摘连同葡萄皮起压榨酿造酒红色自葡萄皮颜色通红葡萄酒用红葡萄紫葡萄酿造
        ——白葡萄酒:酿造用葡萄汁要葡萄皮通由白葡萄或绿葡萄酿造通所讲葡萄酒般指平静葡萄酒
        · 气泡葡萄酒:采用二发酵工艺酿制葡萄酒 我通所讲香槟酒属于类由于原产命名原香槟产区内产气泡葡萄酒才能命名"香槟酒"其起泡葡萄酒能称香槟酒能叫气泡葡萄酒
        · 蒸馏葡萄酒:采用蒸馏酒工艺酿制葡萄酒通所讲干邑 XO属于类
        [编辑本段]葡萄酒类
        1原产名称监制葡萄酒(AOC)葡萄酒极品政府类酒品严格规进行控制些规涉及产、葡萄品种、低酒精含量、单位面积高产量、葡萄栽培、酿酒甚至包括储藏陈酿条件等原产名称监制葡萄酒符合该酒特定标准才资格冠名监制美称否则权使用名监制
        2特酿葡萄酒(VDQS)产必须经:家原产名协严格控制管理其产条件包括:产区、使用葡萄品种、低酒精含量、单位面积高产量、葡萄栽培、酿酒等顺利通官委员进行品尝试验前类酒能企业联合取VDQS标签
        3产葡萄酒(VINS DE PAYS)称乡土葡萄酒该类酒能用经认葡萄品种进行酿制且葡萄品种必须酒标所使用名产品
        4佐餐葡萄酒(VINS DE TABLE)除产葡萄酒外佐餐酒酒精度般8.5%-15%间同区甚至同家葡萄酒混合品
        葡萄酒论佐餐葡萄酒AOC葡萄酒始产直消费都受全位严格控制控制内容涉及产、批发商、销售消费等内容.

       
      本文关键词:湖南法国红酒

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